IWKA Wing Tjun (Kung Fu mokykla) yra unikali Wing Tjun forma, paremta trimis kinų kovos menų vertybėmis: filosofija, sveikata ir kovos menu. Sifu Sergio pavyko susisteminti ir išlaikyti dalį kinų kultūros, tuo pat metu paruošiant studentą šiuolaikiškam gyvenimui, realiai savigynai gatvėje, išskirdamas kūno, proto ir energijos tobulinimą pasiekiant aukštesnį lygmenį nei paprasto žmogaus.